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어르신의 겨울나기

맴맴 매미가 울던 여름은 가고, 가을 오색 빛깔의 단풍도 져가는 모습을 보면, 다시 추운 겨울이 다가오고 있음을 느낄 수 있습니다. 이렇게 겨울이 다가오는 것이 느껴질 때면 어르신들의 시름은 더욱 깊어만 집니다. 당장의 추위도 문제이지만 밖으로 나가는 것조차 어려워지는 겨울이 되면 하루 한 끼 식사가 걱정됩니다.

배추 씻고, 절이기~

영양만점 '김치'

한국인의 대표 반찬 ‘김치’ 어르신들은 김치만 있으면 밥 한 끼 뚝딱!이라고 말씀하십니다. 김치는 우리나라 전통 발효 식품으로, 카로틴, 식이섬유, 페놀성 화합물과 같은 여러 가지 생리활성 물질들이 함유되어 있어 항산화, 항암, 고혈압 예방 등 여러 가지 효능이 있다고 알려져 있습니다. 어르신들에게는 영양가 있고 꼭 필요한 반찬입니다. 누군가에게는 익숙한 반찬일 수도 있겠지만 다른 누군가에게는 꼭 필요한 최고의 반찬입니다.

김치 속 만들기~

국민건강 영양조사 결과에 따르면, 일일 에너지 필요 추정량 기준 미만으로 섭취하는 노인이 전체의 63.8%로 우리나라 65세 이상 노인들의 영양상태가 심각한 수준인 것을 알 수 있습니다. 영양 섭취가 부족하게 되면, 몸의 여러 대사기능이 떨어지고 면역체계도 악화되어 독감이나 폐렴 같은 급성 감염성 질환뿐 아니라 만성질환에도 걸리기 쉬워지며 병의 회복 속도도 느려져 사망률 또한 증가할 수 있다고 합니다. 이 때문에 홀로 식사 준비가 어려운 어르신들께서는 더욱 김치가 필요합니다.

어르신의 식탁을 채워주세요

김치만 있으면 한 끼 식사가 거뜬하다는 박 00 어르신 젊은 시절엔 겨우내 먹기 위한 김장김치를 담그기도 하고, 이웃들과 나눠 먹으며 한평생을 참 열심히도 살아내셨습니다.

맛깔스러운 김치로 어르신의 건강을 지켜주세요!

그러나 어쩌다 보니 지금은 김치도 혼자 담그기 힘든, 김치를 나눠줄 사람조차 없는 혼자가 되어버렸습니다. 우리는 박 00 어르신에게 이번 겨울철 반찬 걱정을 덜어드리려고 합니다. 거창한 반찬은 아니지만 텅 빈 식탁을 채워드리고, 밥 한 끼 할 수 있는 김치를 마련해드리고자 합니다. 후원자님께서 함께 마음을 더해주신다면 어르신의 식탁은 더욱 따뜻해질 것입니다. 어르신이 올 겨울 따뜻하고 풍성한 식사를 하실 수 있도록 많은 관심과 참여를 부탁드리겠습니다.

다가오는 겨울철 어르신의 식탁을 따뜻하고 풍성하게 바꿔주세요