카카오같이가치

정말 추운 겨울이었습니다

해마다 김장철이 되면 가정마다 맛있는 김치를 담아 수육과 함께 만들어 먹는 것을 상상하게 됩니다. 평소 김치를 싫어하던 아이들도 김치를 버무리며 자신이 직접 담근 김치를 맛있게 먹는 날이지요. 저희 시설의 중증장애인들은 직접 담글 수 없기에 소소한 즐거움을 즐길 수 없지만, 감사하게도 후원자님의 기증을 통해 김장김치를 먹을 수 있습니다. 하지만 정성스레 담가주신 김치를 쉬지 않게 보관하며 먹기란 여간 어려운 일이 아닐 수가 없습니다. 10여 년이 넘어버린 노후화되고 작은 김치냉장고에 김장김치를 보관하기에는 이내 쉬어버리기 일쑤라 김장김치를 맛있게 먹기란 어려운 일이 되어버렸습니다.

김장김치

김치냉장고야! 김장김치를 부탁해

매년 12월 중순경 우리 법인에서는 봉사자님들과 함께 김장을 계획하여 김장을 하였는데 올해는 코로나19로 봉사자님과 함께 김장을 하지는 못했습니다. 그런 사정들을 아시고 후원자님들께서 김장김치를 후원해 주셨습니다. 김치가 금방 쉬어버리지 않도록 김치 냉장고를 마련하여 칸칸마다 저장되면 겨울동안 쉬어버린 김치가 아닌 맛있는 김치를 매일 먹을 수 있습니다. 이른 봄철까지는 김치가 맛이 없다고 투정하지 않을 것입니다.

김장김치

김치가 가득한 상상, 생각만으로 행복합니다

김치를 활용한 요리프로그램도 진행하여 김치가 여러 가지 요리에 들어가 음식의 풍미를 더함을 알게 해주고 싶습니다. 그러기 위해서 겨울철 내내 싱싱한 김치가 항상 준비되어 있어야 합니다. 김장 김치가 냉장고 통에 꽉 차있는 상상만으로도 즐거운 요리가 나올 것 같습니다.

김치냉장고

중증장애인이 아삭 아삭 싱싱한 김치를 먹을 수 있도록!

김치 종류가 2~3가지 없으면 밥을 먹지 않는 중증장애인이 있는데 어머님께서 종류별로 보내 주시는 김치를 잘 보관하였다가 원하는 김치를 먹을 수 있는 모습을 상상해 봅니다. 쉰 김치를 잘 먹지 못하는 중증장애인들에게는 김치냉장고에 보관된 신선한 김치로 입맛을 돋우어주고, 더불어 바른 식습관을 갖도록 해주고 싶습니다.