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모두의 마음이 모여 밝아진 발달장애인의 미래와 희망!
2023년 3월 모두의 마음이 모여 우리는 그토록 고대하던 제과제빵 현장 실습을 시작했습니다. 작은 공간에서 더 작은 오븐으로 옹기종기 모여 연습하던 제과제빵 훈련, 이제는 넓고 쾌적한 공간에서 더 많은 동료와 함께 10가지의 제빵 기술을 배울 수 있었습니다! 오븐이 작아 1~2개씩만 만들어보았던 빵! 이제 한 사람당 20개 이상의 빵을 만들 수 있습니다. 더 다양한 도구를 사용하며 전문 기술을 익히고, 전문 강사님의 지도를 통하여 우리는 제과제빵 공정에 대한 더욱 심화된 훈련을 받을 수 있었습니다. 다양한 재료가 모여 하나의 빵이 만들어지는 과정은 너무나도 신기한 경험이었어요. 열심히 제과제빵 공부를 하고 정해진 방법에 따라 만들어진 반죽을 오븐 너머로 바라보는 그 시간은 참 설레던 시간이었습니다. 달콤한 빵 냄새를 맡으며 예쁘게 완성된 빵을 포장하던 그 시간은 발달장애인에게 큰 성취감을 느낄 수 있었던, 자기 효용감을 느낄 수 있었던 시간이었습니다.
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2023년 9월 우리는 또 하나의 직업체험을 시작했습니다. 발달장애인에게 가장 인기 있는 바리스타 직업체험입니다! 멋진 앞치마를 매고 손님들로 붐비는 카페에서 첫 주문을 받던 그 떨림, 열심히 외운 레시피를 떠올리며 맛있는 음료를 만들어 손님에게 전달해 줄 때 받았던 짜릿함은 아직도 잊을 수 없어요! 가끔씩 손님들이 맛있다고 칭찬해 주던 순간들은 가슴 깊이 새겨져 앞으로 나아갈 수 있는 큰 힘이 될 것 같습니다. 바리스타 직업체험을 통하여 총 2명의 발달장애인은 실제 취업까지 성공할 수 있었습니다! 내가 열심히 흘린 땀으로 돈을 벌 수 있다는 것은 정말 값지고 멋진 일이에요. 이제는 당당하게 내가 먹고 싶은 음식을 내 돈으로 사 먹고, 갖고 싶은 물건은 내 돈으로 살 수 있어요! 나보다 더 기뻐하는 가족을 보면 앞으로 최선을 다하여 일하고 싶다는 생각이 가득합니다. 모두의 마음이 모여 누군가는 삶이 바뀌었고, 누군가는 큰 희망을 찾을 수 있었습니다. 모두 감사합니다.